ताजा लसुन खानु स्वस्थकर हो ?

लसुन एक उत्तेजक तत्व हो।यदि यो पकाइयो भने, यो यति कडा स्वाद हुनेछैन।यद्यपि, धेरै मानिसहरूले यसलाई कच्चा निल्न सक्दैनन्, र यसले उनीहरूको मुखमा बलियो उत्तेजक गन्ध ल्याउनेछ।त्यसैले, धेरै मानिसहरू यसलाई कच्चा मन पर्दैन।वास्तवमा, काँचो लसुन खानुका केही फाइदाहरू छन्, मुख्यतया किनभने लसुनले क्यान्सरलाई रोक्न, बाँझ र कीटाणुरहित गर्न सक्छ, र पेट र आन्द्रामा ब्याक्टेरिया र भाइरसहरू सफा गर्नमा ठूलो भूमिका खेल्छ।
धेरै राम्रो, एलिसिन एक प्राकृतिक एन्टी-क्यान्सर तत्व हो, जसलाई महामारी रोगहरू रोक्नको लागि जीवाणुरहित गर्न सकिन्छ।
लसुन प्रायः खानु मानव स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ ।सबैभन्दा पहिले लसुनमा प्रोटिन, फ्याट, चिनी, भिटामिन, मिनरल्स र अन्य पोषक तत्वहरू पाइन्छ।यो एक दुर्लभ स्वास्थ्य औषधि हो।प्रायः खानाले भोक बढाउन, पाचनमा मद्दत गर्न र मासुको स्थिरता हटाउन सक्छ।
ताजा लसुनमा एलिसिन नामक पदार्थ हुन्छ, जुन राम्रो प्रभावकारिता, कम विषाक्तता र व्यापक एन्टिब्याक्टेरियल स्पेक्ट्रमको साथ एक प्रकारको बिरुवाको ब्याक्टेरियासाइड हो।प्रयोगले लसुनको रसले तीन मिनेटमा कल्चर मिडियममा रहेका सबै ब्याक्टेरियालाई मार्ने देखाएको छ।लसुन बारम्बार खाँदा मुखमा रहेका धेरै किसिमका हानिकारक ब्याक्टेरिया नष्ट हुन सक्छ।यसले श्वासप्रश्वाससम्बन्धी रोगहरू जस्तै चिसो, ट्रेकाइटिस, कार्ट्युसिस, पल्मोनरी क्षयरोग र मेनिन्जाइटिसको रोकथाममा स्पष्ट प्रभाव पार्छ।
दोस्रो, लसुन र भिटामिन B1 ले एलिसिन नामक पदार्थलाई संश्लेषण गर्न सक्छ, जसले ग्लुकोजलाई मस्तिष्क ऊर्जामा रूपान्तरण गर्न र मस्तिष्कका कोशिकाहरूलाई थप सक्रिय बनाउन सक्छ।तसर्थ, पर्याप्त ग्लुकोज आपूर्तिको आधारमा, मानिसहरूले अक्सर केहि लसुन खान सक्छन्, जसले आफ्नो बुद्धि र आवाज बढाउन सक्छ।
तेस्रो, लसुन बारम्बार खाँदा एथेरोस्क्लेरोसिस, कोलेस्ट्रोल, रगतमा चिनी र रक्तचाप घटाउन सकिँदैन।केही व्यक्तिहरूले यसबारे क्लिनिकल अवलोकन गरेका छन्, र परिणामहरूले मानव सीरम कुल कोलेस्ट्रोल कम गर्न लसुन खपतको महत्त्वपूर्ण दक्षता 40.1% देखाउँछ;कुल प्रभावकारी दर 61.05% थियो, र सीरम triacylglycerol घटाउने स्पष्ट प्रभावकारी दर 50.6% थियो;कुल प्रभावकारी दर 75.3% थियो।यो देख्न सकिन्छ कि लसुन कोलेस्ट्रोल र फ्याट कम गर्न मा धेरै महत्त्वपूर्ण प्रभाव छ।
अन्तमा, लसुनको एक दुर्लभ फाइदा छ, त्यो हो, यसको क्यान्सर विरोधी प्रभाव।लसुनमा रहेको फ्याट घुलनशील वाष्पशील तेल र अन्य प्रभावकारी तत्वहरूले म्याक्रोफेजहरूको गतिविधि बढाउन सक्छ, जसले गर्दा शरीरको प्रतिरक्षा कार्यलाई बलियो बनाउँछ र प्रतिरक्षा निगरानीको भूमिका बढाउँछ।यसले क्यान्सरबाट बच्नको लागि समयमै शरीरमा उत्परिवर्ती कोशिकाहरूलाई हटाउन सक्छ।प्रयोगले देखाउँछ कि लसुनले नाइट्रेट कम गर्ने ब्याक्टेरियाको वृद्धिलाई रोक्न सक्छ, पेटमा नाइट्राइटको सामग्री घटाउँछ र ग्यास्ट्रिक क्यान्सरलाई महत्त्वपूर्ण रूपमा रोक्छ।
लसुनका माथिका धेरै फाइदाहरू भएता पनि धेरै खानु हुँदैन।पेट जलनबाट बच्नको लागि प्रति खाना 3 ~ 5 टुक्रा।विशेषगरी ग्यास्ट्रिक अल्सर भएका बिरामीले कम खाने वा नखानु राम्रो हुन्छ ।